Hace un mes que estos intrépidos panaderos y reposteros de la rural Hontanillas nos reparten cada semana en El Rincón Lento de Guadalajara y otras localidades cercanas sus panes, bollos y madalenas. Unos locos que no solo se atreven a irse a vivir a un entorno rural deshabitado sino que además quieren sacar adelante un proyecto empresarial basado en la ecología y la economía social.
El decrecimiento
La mayor parte de las propuestas alternativas que mencionamos en nuestra web o en nuestro bestseller “Cuentos chinos de la economía y otros chascarrillos para acabar con el sistema” apuntan al decrecimiento como el modelo que permitiría superar los errores más graves del actual sistema económico. Un modelo con el que se podría compaginar mejor … Leer más